这种快速检测方法叫《猪链球菌多重PCR检测方法》,它是由中国检验检疫科学研究院和江苏省检验检疫局的科研人员历经一周的时间研究出来的,采用这种方法4小时就可以检测出猪肉里的链球菌,而在过去,要获得同样的检测结果则需要4天的时间。由中国科学院、中国农学院等部门组成的专家组认为,这一检测方法简便、快捷、准确,达到了国际先进水平。
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